说到减脂餐,大家首先想到的就是水煮菜

当然,光菜肯定是不行的,

那么最常见的就是鸡胸肉了。

鸡胸肉怎样吃才不会腻?-江苏同志

但是如果每天吃水煮鸡胸肉,

那种寡淡又干柴的味道,

特别是还带一丝腥味,

光回忆,就已经是毫无食欲,

甚至开始反胃了。

(反正每次吃一顿水煮鸡胸肉就会

无比的想念火锅、烤肉那种味蕾丰富的口感......)

鸡胸肉怎样吃才不会腻?-江苏同志

但是如果减脂餐变成了,

报复性暴饮暴食的导火线,

那么之前所有的努力都如同竹篮打水。

鸡胸肉怎样吃才不会腻?-江苏同志
鸡胸肉怎样吃才不会腻?-江苏同志

所以把鸡胸肉换着花样做得好吃,

才能使我们的减脂餐更有意义。

今天就给大家介绍几种好吃的吃法,

在保证低卡的前提下又满足我们的味蕾~

鸡胸肉怎样吃才不会腻?-江苏同志
鸡胸肉怎样吃才不会腻?-江苏同志

NO.1   凉拌黄瓜鸡胸肉

黄瓜是典型的低热量、高纤维的蔬菜,非常适合减脂的时候食用;同时鸡胸肉含有极高的蛋白质,相对其他肉类来说,属于脂肪含量较少的,同时能带来较强的饱腹感,非常适合将两者搭配到一起做成好吃的凉菜,既能减脂又美味。

咱们还是保持最原始的水煮的方式。

先将锅中倒入适量(大概500ml)的水,然后放入处理干净的鸡胸肉(可切块,容易熟)、再在锅里加入两片姜、少许葱、2勺料酒、1勺盐,大火烧开后转小火,直至鸡胸肉煮至全熟,然后捞出至盘中晾凉。

然后将黄瓜洗净,可去皮也可以不去皮(看个人),将黄瓜切成丝(如果想颜色上更丰富,可以加入一点胡萝卜丝)。

最后将鸡胸肉撕成丝,放入到大碗中,加入提前准备好的黄瓜丝,然后放入少许盐、1勺生抽、少许蒜末、少许鸡精、喜欢甜调的可以少许白糖,充分拌匀,装盘后撒上少许的熟白芝麻,一道色香味俱全的凉拌黄瓜鸡胸肉就做好了。

鸡胸肉怎样吃才不会腻?-江苏同志
鸡胸肉怎样吃才不会腻?-江苏同志

NO.2   烤箱版鸡胸肉

用烤箱做鸡胸肉也是我们健身人士经常会做到的一种烹饪方式,烤箱版的鸡胸肉就像炸鸡店里“秘制鸡翅”一样的诱人,但是我们还是要选择最低卡的做法。而烤箱版的鸡胸肉最最最重要的就是鸡胸肉的腌制过程,下面柒妹就给大家介绍一些腌制的技巧。腌制时间:最少半小时,建议腌制一整晚,使肉更入味。

普通版:将鸡胸肉洗净,然后在鸡胸肉表面切几刀,倒入料酒抹上盐,在缝隙塞上姜片,加入一勺耗油和少许鸡精。

蒜蓉版:将鸡胸肉洗净,然后在鸡胸肉表面切几刀,倒入料酒抹上盐,在缝隙塞上切好的蒜蓉,加入一勺耗油和少许鸡精。

黑椒/奥尔良版:将鸡胸肉洗净,然后在鸡胸肉表面切几刀,倒入料酒抹上盐,加入一勺耗油,然后将鸡胸肉裹上黑椒酱/奥尔良酱。

蜂蜜芥末版:将鸡胸肉洗净,然后在鸡胸肉表面切几刀,倒入料酒抹上盐,在鸡肉缝隙加入一勺蜂蜜,最后将芥末酱抹在鸡胸肉的表面。

然后烤箱200度预热,将烤盘上放一层锡纸,把鸡胸肉放入烤盘,并把多余的酱汁淋在鸡胸肉上,再将烤盘放入烤箱180-200度(25-30分钟)根据自己烤箱的温度决定。

鸡胸肉怎样吃才不会腻?-江苏同志

NO.3  煎鸡胸肉

首先你得有个不粘锅的锅,不然分分钟让你骂人!当然煎鸡胸肉最重要的还是腌制的过程,这里咱们就不重复了,直接进入到步骤。

锅里不需要放油,等锅烧热后,将腌制好了的鸡胸肉倒入锅中,小火煎至泛白后翻面,然后将刚刚多余的酱汁倒入锅中,盖上锅盖,小火煎5-10分钟。(看个人喜欢怎样的口感)

鸡胸肉怎样吃才不会腻?-江苏同志

大家一般是怎样吃鸡胸肉呢?

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